A equipe principal: seus MVPs de cozinha
Essas são as ferramentas não{0}}negociáveis, de passeio-ou-que você usará continuamente. Um conjunto sólido de utensílios de cozinha deve sempre incluir esses pesos pesados
A Espátula (também conhecida como The Turner)
Esta é a sua nadadeira. É uma ferramenta-chata projetada para penetrar embaixo da comida e virá-la. Você verá dois tipos principais:
•Espátula sólida: ideal-para virar panquecas, pressionar hambúrgueres ou servir uma fatia de lasanha.
•Espátula com fenda: As ranhuras são brilhantes porque permitem que a gordura e outros líquidos escorram. É perfeito para tirar ovos fritos de uma frigideira ou filés de peixe.
A colher de cozinha
Simples, clássico e absolutamente essencial. Este é o seu agitador e servidor principal.
• Use-o para: mexer uma panela grande de pimenta, refogar legumes ou provar o molho para ver se precisa de mais sal. Você também encontrará escumadeiras, que são fantásticas para tirar batatas cozidas ou vegetais da água, deixando o líquido para trás.
A concha
Quando você lida com líquidos, a concha é sua melhor amiga. É basicamente uma colher especializada com uma tigela funda e cabo longo.
•Utilize-o para: Servir porções substanciais de sopa, guisado ou massa picante. Nenhuma outra ferramenta faz esse trabalho sem causar uma grande bagunça. Uma boa concha é uma virada de jogo-na temporada de sopas!
As pinças
Pense nas pinças como uma extensão-resistente ao calor das suas mãos. Eles oferecem a precisão e a aderência que outras ferramentas não conseguem.
•Use-o para: Um milhão de coisas! Virar peitos de frango em uma panela, pegar e virar cachorros-quentes na grelha, tirar uma batata assada do forno ou servir uma salada com elegância. Procure pinças com pontas de silicone para proteger suas-panelas antiaderentes.
O batedor
Para líquidos macios e{0}}sem grumos, você precisa de um batedor. Ele foi projetado para misturar ingredientes enquanto incorpora ar.
• Use-o para: Bater ovos para fazer uma mistura fofa, bater creme para sobremesa ou misturar um vinagrete. Um batedor é muito mais eficaz do que um simples garfo para obter uma consistência suave e uniforme.
O servidor de macarrão
Já tentou tirar espaguete de uma panela com uma colher comum? É um pesadelo escorregadio. É aí que entra o servidor de macarrão.
• Use-o para: Tirar macarrão comprido, como espaguete ou fettuccine, direto da panela. Os dentes laterais são projetados para agarrar a massa e o orifício no meio ajuda a drenar a água.
A espátula flexível (também conhecida como raspador)
Não deve ser confundido com o torneador, geralmente é uma espátula de silicone ou borracha com cabeça flexível. É a arma secreta de um padeiro.
• Use-o para: Raspar até o último pedaço de massa de bolo, massa ou cobertura de uma tigela. Sério, chega de delícias desperdiçadas! Também é ótimo para dobrar delicadamente ingredientes delicados, como chantilly, em uma massa.
Construindo seu arsenal perfeito
Um conjunto-de utensílios de cozinha bem organizado terá todas essas ferramentas básicas e talvez alguns extras úteis, como um pincel para regar (para aplicar molhos e marinadas) ou um descanso para colher (para manter a bancada limpa).
Na hora de fazer compras, você não precisa comprar cada peça individualmente. Um pacote abrangente como o conjunto de utensílios de silicone de 12 peças SUNOVA LIVING foi projetado para fornecer todos esses MVPs de uma só vez, garantindo que você esteja pronto para qualquer receita que surgir em seu caminho.
Então dê uma olhada na sua gaveta de utensílios. Você montou o time dos sonhos? Se não, agora você sabe exatamente o que procurar. Boa culinária!